Resep Masakan Cake Ubi Lemon

March 1st, 2014 No comments

Bahan:

10 kuning telur

7 putih telur

225 gram gula pasir

250 gram ubi merah kukus, haluskan

125 gram tepung terigu

85 ml suntan

65 gram margarin, lelehkan

1 1/2 sdm air jeruk lemon

1 sdt kulitjeruk lemon

50 gram kenari.

Cara Membuat:

* Kocok telur dan gula sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, dan ubi merah. Aduk rata lalu tambahkan ubi Inerah. Aduk rata.

* Tambahkan santan, margarin, air jeruk, dan kulit jeruk. Aduk rata. Masukkan ke loyang yang telah diolesi margarin clan dialasi kertas roti lalu taburkan kenari. Panggang dalam oven sampai matang. Keluarkan.

Hasil 20 potong

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Telur Pecel

February 26th, 2014 No comments

Bahan: 4 butir telur ayam

400 ml santan

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

10 tangkai daun kemangi, ambil daunnya, lalu cincang kasar

1 sdm air jeruk nipis

Haluskan:

2 siung bawangputih

1 buah cabai merah besar

2 buah cabai merah keriting

2 cm jahe

1 sdt terasi, bakar

Cara Membuat:

* Rebus telur ayam sampai matang. Dinginkan, kemudian‘kupas kulitnya. Sisihkan.

* Didihkan santan dan bumbu halus. Tambahkan garam dan gula pasir. Masukan telur ayam rebus dan daun kernangi.

* Masak sampai kuah kcntal. Aduk rum. Tumbahkan airjcruk nipis. Angkat.

Untuk 4 0rang

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sayur Bening

February 26th, 2014 No comments

Bahan: 500 ml air

4 butir bawang merah, iris tipis

3 cm temu kunci, memarkan

I lembar daun salam

3 ikat kecil bayam, ambil daunnya

1 buah 10mm, potong-patong

Cara Membuat:

* Didihkan air bersama bawang merah, daun kunci, dan daun salam.

* Masukkan bayam, tomat, tahu- cina, dan jagung manis. Masak sampai memdidih.

* Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata, angkat.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Jus Avokad Nangka

February 23rd, 2014 No comments

BAHAN:

2 buah avokad

200 ml susu cair

6 buah nangka

Taburan coklat meises

CARA MEMBUAT:

Blender avokad dan susu. Angkat. beri potongan nangka. tuang ke gelas saji. Taburi cokelat meises.

Untuk 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Jus Melon Seledri

February 22nd, 2014 No comments

BAHAN:

300 gram melon, potong-potong

2 batang seledri besar, potong-potong

2 cm jahe. parut

CARA MEMBUAT’:

1. Masukkan potongan melon, seledri. dan jahe parut ke dalam juicer hingga menghasilkan sari buahnya.

2. Tuang ke dalam gelas saji, sajikan.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Rhum Raisin Ice Cream

February 21st, 2014 No comments

BAHAN:

4 butir telur, dipisah kuning dan putihnya

125 gram gula pasir

1/2 sdt vanili

300 ml double cream

100 gram kismis. direndam dalam 5 sdm rum

CARA MEMBUAT:

1. Koook kuning telur dan gula pasir sampai lembut. Sisihkan.

24 Kocok putih telur sampai kaku. masukkan vanili. kocok rata.

3. Kocok double cream hingga kaku. masukkan putih telur kaku sambil diaduk.

4. Tambahkan kuning telur kocok. aduk rata lalu bekukan dalam freezer.

5. Setengah beku. keluarkan es krim lalu tambahkan kisrnis dan rhumnya. kocok lagi hingga lembut lalu diamkan selama 1 malam.

Untuk : 6 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Ikan Kuah Kuning

February 20th, 2014 No comments

500 gram (1 ekor) ikan tongkol, potong setebal 3 cm

250 ml suntan

4.sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Lainnya: I batang semi, memarkan

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas, memarkan

2 batang daun bawang, iris 2 cm

sdm air jeruk nipis

2 buah tomat merah, masing~masing belah 8 bagian

Cara Membuat:

* Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan potongan ikan tongkol, aduk hingga ikan berubah warna dan kaku.

* Masukkan santan, biarkan mendidih. Tambahkan daun bawang, air j eruk nipis, dan tomat, masak hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Sweet Delight Latte

February 19th, 2014 No comments

BAHAN:

2 sdm kopi bubuk instan

200 ml air panas

200 ml susu cair hangat

100 ml krim kental

1 sdm sirop jeruk

1 sdrn sirop cokelat

CARA MEMBUAT:

1. Tim krim kental dan susu cair sampai panas dan berbuih, kemudian tuang ke dalam gelas.

2. Seduh kopi bubuk dengan air panas. tambahkan kedua macam sirop. aduk rata.

3. Tuang ke dalam gelas berisi campuran susu. aduk memutar.

Untuk 2 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Milkshake Fuzzy

February 19th, 2014 No comments

BAHAN:

4 sendok scoops vanilla  ice cream

150 gram peach, kupas, buang tengahnya (bijinya). Potong-potong

250 ml jus jeruk dingin

2 buah strawberry (untuk hiasan)

CARA MEMBUAT:

Blender es krim, peach. dan jus jeruk sampai

lembut. Hiasi dengan strawberry.

Untuk 4 porsi

 

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Krengsengan (Jawa Tengah)

February 17th, 2014 No comments

Bahan: 750 gram daging sapi sandung lamur, potong-potong

4 sdm kecap manis

3 sdm peris udang

1  sdt garam

750 ml air

Haluskan:

8 butir bawang merah 5 siung bawang putih

Cara Membuat:

* Campur daging sapi sandung lamur dengan bumbu yang sudah dihaluskan.Tambahkan kecap manis, petis udang, dan garam. Remasremas daging sampai bumbu meresap.‘

* Masak daging sambil sesekali di aduk sampai daging berubah warna, lalu beri air dan cabai rawit merah, masak sampai daging empuk dan kuah mengental. Angkat, sajikan panas.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags: